Dal 1962 ad oggi la popolazione giapponese ha dimezzato il consumo annuo di riso
di Federico Foscale Volendo 51 kg di riso a persona in un anno sono sempre tanti Nel 1962 il consumo di riso in Giappone ha toccato il suo punto massimo – 118kg pro capite all’anno, oltre 5 scodelle al giorno per ogni abitante. Poi ha…
