Confesso che mi piacerebbe sorseggiare un vino prodotto nel deserto israeliano
Dopo oltre quarant’anni che mi occupo di agricoltura scopro ancora cose nuove. So dai primi anni ’80 che in Israele ci sono tecnici di altissimo livello che operano in agricoltura: per esempio, nel settore dell’agrumicoltura. Fare agricoltura nel deserto non è facile: ma loro ci riescono. E vanno bene anche in altri settori: per esempio, nella zootecnia marina. Ero a conoscenza del fatto che i tecnici israeliani si cimentano con successo anche nella produzione di vino. Ma – l’ammetto – non sapevo che in Israele, nel deserto, opera uno dei centri di ricerca in materia di vitivicicoltura tra i più importanti del mondo
(QUI UN VIDEO CHE PUO’ INTERESSARE A CHI SI OCCUPA DI AGRICOLTURA)
